Werkbegeleider Horeca

Samenvatting

De Gemeente Nijkerk zoekt twee werkbegeleiders voor de horeca binnen het Ontwikkelcentrum Nieuw Nijver. Deze rol richt zich op het begeleiden van vluchtelingen en kandidaten in een leeromgeving waar zij het horecavak kunnen aanleren. Er zijn twee functies beschikbaar: één gericht op de keuken en de andere op bediening en koffie/barista. Beide werkbegeleiders zijn verantwoordelijk voor de ontwikkeling van de kandidaten en het creëren van een veilige en gestructureerde leeromgeving.

Verantwoordelijkheden

Werkbegeleider Horeca – Keuken

• Begeleiden en aansturen van kandidaten in de keuken.
• Aanleren van basis kooktechnieken, mise-en-place, planning en hygiëne.
• Zorgen voor structuur, veiligheid en overzicht op de werkvloer.
• Coachen van kandidaten in werkhouding, samenwerking en tempo.
• Bespreken van leerdoelen en voortgang.
• Afstemmen met woonbegeleiding, zorgcoördinatoren en werkconsulenten.
• Opstellen van een menukaart en verzorgen van catering.

Werkbegeleider Horeca – Bediening & Koffie/Barista

• Begeleiden van kandidaten in bediening, gastontvangst en service.
• Aanleren van basisvaardigheden in koffiebereiding en serveren.
• Oefenen met hospitality, communicatie en klantcontact.
• Structuur aanbrengen in werkzaamheden en samenwerking.
• Coachen van kandidaten in uitstraling, zelfvertrouwen en werkhouding.
• Bespreken van voortgang en afstemmen met betrokken professionals.

Vereisten

• Mbo niveau 4 werk- en denkniveau.
• Ervaring in de horeca, specifiek als kok of keukenprofessional (voor de keukenfunctie) en als barista of in bediening (voor de bedieningfunctie).
• Ervaring met begeleiding van vluchtelingen of mensen met een ondersteuningsvraag.
• Sterke communicatieve vaardigheden en gastvrijheid.
• Geduld, overzicht en een praktische instelling.
• Creativiteit in het bedenken van nieuwe gerechten (specifiek voor de keukenfunctie).
• Bereidheid om op zaterdagen te werken.

Arbeidsvoorwaarden

• Tijdelijk dienstverband met uitzicht op een vast contract bij goed functioneren.
• Salaris tussen €2.840 en €4.015 bruto per maand bij een 36-urige werkweek (schaal 7).
• Individueel Keuzebudget (IKB) van 17,05% van het salaris, in te zetten voor extra verlof of andere wensen.
• Een functie van 27 uur per week met doorgroeimogelijkheden.

Over Werkgever

De Gemeente Nijkerk is een middelgrote gemeente gelegen tussen de Randstad en de Veluwe. De organisatie is in ontwikkeling en biedt een uitdagende werkomgeving waarin innovatie en samenwerking centraal staan. De gemeente hecht veel waarde aan diversiteit, inclusie en betrokkenheid, en stimuleert de ontwikkeling van talent binnen het team. Medewerkers krijgen volop mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei, en dragen bij aan een toekomstbestendige gemeenschap.