Leermeester Horeca

Samenvatting

Als Leermeester Horeca bij Werkzaak Rivierenland ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van de dagelijkse gang van zaken in de restaurants en het trainen van medewerkers in hun ontwikkeling. Je zorgt voor de groei van praktijkvaardigheden en professionele houding van deelnemers aan de leerwerkroute, waarbij je leer- en ontwikkelresultaten vastlegt. Geduld en begrip voor mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt zijn essentieel in deze rol. Je werkt in een open en betrokken team dat zich richt op persoonlijke ontwikkeling en het leveren van uitstekende horeca-diensten.

Verantwoordelijkheden

• Coördineren van de dagelijkse gang van zaken in de restaurants.
• Trainen en begeleiden van medewerkers bij hun werkzaamheden.
• Vastleggen van leer- en ontwikkelresultaten van deelnemers.
• Zorgen voor een soepele dienstverlening en naleving van HACCP-voorschriften.
• Incidenteel werken buiten kantoortijden voor speciale activiteiten of evenementen.
• Bespreken van het menu en activiteiten met collega’s aan het begin van de dag.

Vereisten

• Ruime ervaring in de horeca, bij voorkeur als leidinggevende of leermeester, met kennis van keukenuitvoering.
• MBO-diploma in de horeca (bijvoorbeeld van hotelschool of zelfstandig kok).
• SVH-leermeesterdiploma of bereidheid om dit te behalen.
• Minimaal 2 jaar ervaring in een coördinerende functie in een bedrijfsrestaurant of kleinschalig horecabedrijf.
• Administratieve en digitale vaardigheden (inkoop, offertes, prijsberekening, facturatie).
• Rijbewijs en eigen vervoer.
• Beschikbaarheid op maandag en vrijdag, voor minimaal 27 uur per week.

Arbeidsvoorwaarden

• Salaris tussen €2.805 en €4.644, afhankelijk van ervaring en schaal (7 of 8).
• Jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling.
• Flexibiliteit door een Individueel Keuzebudget voor extra vrije dagen of persoonlijke ontwikkeling.
• Jaarlijks vitaliteitsbudget van €300.
• Kilometervergoeding van 23 cent per kilometer en/of vergoeding voor thuiswerken van €3,25 per dag.
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en loopbaanbegeleiding.

Over Werkgever

Werkzaak Rivierenland helpt mensen bij het vinden en behouden van werk en biedt inkomensondersteuning of aangepast werk indien nodig. De organisatie streeft naar een inclusieve samenleving en waardeert diversiteit en inclusie. Medewerkers geven de samenwerking, ontwikkelingsmogelijkheden en flexibiliteit bij Werkzaak een hoog cijfer. De organisatie biedt een unieke leeromgeving waar persoonlijke ontwikkeling en het aanleren van horecavaardigheden centraal staan.