Zelfstandig Werkend Kok

Samenvatting

Als zelfstandig werkend kok bij Súdwest-Fryslân ben je verantwoordelijk voor het bereiden van verse en smaakvolle gerechten in een moderne keuken in Bolsward. Je werkt zowel zelfstandig als in teamverband en zorgt ervoor dat collega’s en gasten dagelijks kunnen rekenen op goede maaltijden en passende catering. Je houdt rekening met dieetwensen en denkt actief mee over het menu, terwijl je ook verantwoordelijk bent voor het voorraadbeheer en de planning.

Verantwoordelijkheden

• Bereiden van gerechten en componenten.
• Rekening houden met dieetwensen en allergieën.
• Beheren van de keukenvoorraad en plaatsen van bestellingen.
• Meedenken over en samenstellen van het menu.
• Plannen en zelfstandig uitvoeren van werkzaamheden.
• Begeleiden van collega’s en hulpkrachten, inclusief die met een afstand tot de arbeidsmarkt.
• Kostenbewust en duurzaam werken.
• Verbeteren van kwaliteit en processen binnen de keuken.

Vereisten

• MBO-opleiding in de horeca of vergelijkbaar.
• HACCP-certificering.
• Vermogen om prioriteiten te stellen en werk goed te organiseren.
• Flexibiliteit om in te spelen op veranderingen.
• Klantgerichte en nauwkeurige werkhouding.
• Zelfstandig kunnen werken en overzicht houden in een dynamische omgeving.

Arbeidsvoorwaarden

• Salaris tot € 3.696,- bruto per maand (schaal 6) bij een volledig dienstverband, exclusief 17,05% individueel keuzebudget (IKB).
• Vrij besteedbaar IKB (bijvoorbeeld extra verlof, fiets of vakbond).
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals pensioen via ABP en reiskostenvergoeding.
• Laptop en telefoon van de zaak.
• Flexibiliteit in werktijden.
• Een jaarcontract (36 uur) met uitzicht op een vast dienstverband.
• Ruimte voor ontwikkeling via een Leerhuis.
• Moderne werkplek in een splinternieuw pand in Bolsward, inclusief een nieuw ingericht bedrijfsrestaurant.

Over Werkgever

Súdwest-Fryslân is een organisatie die zich richt op het goed regelen van faciliteiten binnen de gemeente, waaronder huisvesting, schoonmaak, catering en evenementen. Je komt te werken in team Facilitair, dat zorgt voor een efficiënte bedrijfsvoering. De nieuwe buitendienstlocatie in Bolsward biedt een frisse en moderne werkomgeving waar medewerkers samen kunnen werken aan het leveren van hoge kwaliteit in de dienstverlening.